【聯合報／記者周立芸／報導．記者蘇健忠／攝影】
與多數平價義大利麵餐廳不同的是，「Va Bene」的menu選項超豐富，算算有23種麵、6種焗烤麵、還有12種披薩。老闆林志豪是個不喜墨守成規，設計菜單點子不斷的6年級生，義大利餐飲科班出身，在西華、遠東五星飯店的義大利廚房待過，還去義大利學廚藝。
他喜歡的麵，湯汁收乾滋味足。只是非常怕油的人還是會嫌油分多了點，不過滿香的。
紅咖哩奶油雞肉麵：這盤麵是東方遇到西方，紅咖哩的神祕與濃醇奶油醬，糾纏出粉紅色的慵懶風味，一盤夏日奇想。160 元
左圖：老闆林志豪不羈的外表，看得出做義大利麵也點子一堆。
右圖：香料小豬義大利麵，豬肉片用白酒和香料處理，蒜片、義大利香料煎香後加肉片燴拌麵條，是人氣麵點。160元
左圖：野菇培根pizza，人氣pizza，中間一顆將熟未熟的蛋像一輪明月，很有詩意。160元
右圖：花生小豬pizza，林志豪在歐洲時曾吃過花生醬+豬肉的三明治，好吃得讓他印象深刻。如法炮製，將pizza薄脆皮塗花生醬，再放以白酒香料醃漬過的豬肉。170元
■店家資訊
‧台北市南京東路5段123巷2弄9號
‧02-2746-8858
‧周日休
‧無刷卡
【2007/08/11 聯合報】
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